Mikroorganisme Yang Digunakan Dalam Teknologi Protein Sel Tunggal Adalah – Single Cell Protein (PST) adalah sel kering atau biomassa mikroorganisme seperti khamir, bakteri dan alga yang dapat digunakan sebagai sumber protein untuk pangan dan gizi (Wuryastuti, 1992; Naiola, 1998; Madigan et al., 2000) . ). PST merupakan cara lain untuk memenuhi kebutuhan protein di masa depan, karena selain mengandung protein lain juga mengandung karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan zat gizi lain yang dibutuhkan manusia (Kuswardani dan Wijajaseputra, 1998; Amaria et al., 2001). ).

Bakteri lebih menguntungkan sebagai sumber protein atau protein sel tunggal karena : Laju pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan hewan dan tumbuhan b. Pemeliharaannya tidak tergantung pada waktu, tanah, irigasi dll.

Mikroorganisme Yang Digunakan Dalam Teknologi Protein Sel Tunggal Adalah

Kandungan asam nukleatnya tinggi, bahkan jika orang mengkonsumsi banyak protein dari sel yang sama, asam nukleat akan menumpuk, menyebabkan masalah pencernaan, ginjal dan kulit.

Produksi Protein Sel Tunggal (pst)

Substrat untuk produksi PST dapat menggunakan limbah industri, limbah pertanian dalam bentuk padat dan cair. Air limbah termasuk lumpur, cairan whey, cairan sulfit. Limbah pertanian berbentuk padat seperti limbah pabrik tahu, limbah pertanian yang mengandung selulosa, gula. CO2 dapat digunakan sebagai sumber karbon untuk alga dan hidrogen bakteri. Beberapa bakteri dan jamur (Graphium, Trichoderma) dapat menggunakan metana dan metanol. Pati dari limbah pembuatan kertas dapat dicerna dengan Endomycopsis fibuliger dan Candida utilis dapat menghasilkan amilase.

6 Kondisi kultur Garam amonium atau nitrat sering digunakan untuk mempelajari kebutuhan nitrogen mikroorganisme. Jadi pH media untuk pertumbuhan ragi harus diubah menjadi asam (4,5-5,5), untuk bakteri membutuhkan pH netral (6,0-9,5), sedangkan untuk bakteri biru-hijau, Spirulina maxima membutuhkan basa. pH (9-11). . Suhu optimal untuk pertumbuhan mikroorganisme bervariasi, beberapa tumbuh paling baik pada suhu antara 28-40 ° C. Produksi ragi dalam media minyak gas disiapkan dalam kondisi steril, serta alga yang tumbuh di danau terbuka, bakteri pencemar dan protozoa selalu ada. ditemukan. Jika produksi protein sel tunggal menggunakan substrat hidrokarbon menyebabkan banyak masalah karena dapat menyebabkan kanker. Masalahnya adalah kelarutan hidrokarbon yang rendah.

Pengaruh Media Tumbuh Terhadap Kadar Protein Saccharomyces cerevisiae pada Media PST Produksi: YEPD: campuran ekstrak ragi, pepton, dekstrosa dan aquadest. Semua bahan Aduk dalam gelas beaker Tuang ke dalam botol selai sampai volumenya 150 ml. Tutup dengan busa dan Aluminium Foil.

Ampas tahu dan air kelapa dalam 3 bagian yang berbeda (2:1; 1:1; 1:2) hingga volume 150 mL. Kedua bahan tersebut bersama-sama dengan tahu adalah sekitar 1,5 g dan 2,5 g. Ketiga bahan tersebut diaduk hingga homogen, disaring dan dimasukkan ke dalam botol selai. Sterilkan dengan autoklaf pada 121 C. Tutup Jam dengan Busa.

Melalui Bioteknologi Telah Dikembangkan Protein Sel Tunggal Yang Memanfaatkan Mikroorganisme

S. cerevisiae disuspensikan dalam air suling steril dengan kepadatan 10 sampai 6 sel/mL. Setiap tempat dalam botol selai diisi dengan 1 mL suspensi. YEPD dan air limbah tahu kelapa dimasukkan ke dalam inkubator pada suhu 30oC selama 20 jam, kemudian diukur pH medium dan dihitung jumlah sel S. cerevisiae setiap jam 24 dalam 4 hari.

Sel S. cerevisiae dipanen dengan sentrifugasi pada 3000 rpm selama 2 kali masing-masing selama 10 menit. Endapan dicuci dengan menambahkan akuades dan disaring melalui kertas saring Whatman No. 40. Sel dikeringkan pada suhu 50-60oC selama 3 hari, setelah kering sel polen dihaluskan dan diukur berat kering sel serta dianalisis proteinnya.

1. Sekitar 0,5 g serbuk sel dihaluskan dan diencerkan dengan air suling hingga 100 mL. 2. Larutan disaring dan ditambahkan 100 mL air suling. Diambil 1 mL larutan dan ditambahkan 1 mL Lowry D, dikocok dengan vortex 3. Didiamkan selama 15 menit pada suhu kamar + 3 mL Lowry E ditambahkan, dikocok dengan vortex 4. Dihentikan selama 45 menit pada suhu kamar dan segera diukur absorbansinya pada 590 nm. 5. Standar deviasi Albumin Serum Bovine dibuat pada konsentrasi 0,06; 0, 12; 0, 18; 0,24; 0,3 mg/mL 6. menemukan nilai batas dari hubungan antara absorbansi dan konsentrasi protein

Untuk membuat situs web ini berfungsi, kami merekam data pengguna dan membagikannya dengan pemroses. Untuk menggunakan situs web ini, Anda harus menyetujui Kebijakan Privasi kami, termasuk kebijakan cookie kami.

Optimasi Produksi Protein Sel Tunggal

Bahasa yang digunakan dalam iklan adalah, jaringan yang digunakan dalam pbx adalah, manfaat protein sel tunggal, yang tergolong protein sel tunggal adalah, protein sel tunggal, apakah yang dimaksud protein sel tunggal sebutkan keunggulannya, protein sel tunggal adalah, teknik yang digunakan dalam batik adalah, sensor yang tidak dapat digunakan pada teknologi iot adalah, pembuatan protein sel tunggal, contoh protein sel tunggal, kabel yang biasa digunakan dalam jaringan adalah