Pisang Molen

Pisang Molen – Jika Anda bertanya-tanya apa lagi yang bisa Anda lakukan dengan pisang selain roti pisang, Anda perlu membuat adonan daun pisang populer Indonesia yang berasal dari Bandung, Jawa Barat ini. Pisang bolien dibuat dengan pisang, keju, dan coklat yang dibungkus dengan puff pastry buatan sendiri. Enak sekali.

Penyebutan pisang sakit di Bandung membawa saya kembali ke masa singkat yang saya habiskan di Jakarta. Teman saya pergi ke Bandung dan membawa dua kotak bolien pisang Bandung. Saya cukup beruntung bisa mencicipinya dan ketagihan sejak saat itu. Lebih dari dua dekade kemudian, saya memutuskan untuk membuat bolen pisang ini di Bandung karena saya sangat merindukannya.

Pisang Molen

Bandung adalah ibu kota provinsi Jawa Barat di Indonesia. Salah satu jajanan dan kue keringnya yang terkenal adalah pisang sakit Bandung. Itu dibuat dengan potongan pisang, keju, dan coklat yang dibungkus dengan puff pastry buatan sendiri. Rasanya manis dan gurih sehingga saya suka! Belum lagi menambahkan coklat! Keluar dari dunia ini!

Pisang Molen Coklat Keju

1. Untuk adonan air: Campur tepung terigu, garam, gula pasir dalam wadah lalu aduk hingga rata. Gosokkan mentega ke dalam tepung sampai terbentuk remah-remah kasar. Tambahkan air dan uleni secara bertahap hingga menjadi adonan halus. Bagi menjadi 12 bagian (saya hanya membuat 6 bagian pada tutorial ini, namun keseluruhan resep menjadi 12 bagian). Jaga agar tetap tertutup untuk mencegahnya mengering.

Untuk adonan mentega: campur tepung dan mentega lalu terus uleni hingga menjadi adonan. Bagi menjadi 12 porsi. Diamkan kedua tes selama 30 menit hingga 1 jam. Jangan lewatkan liburan

2. Ambil satu adonan air dan ratakan menjadi lingkaran bundar dengan diameter sekitar 3 inci. Letakkan adonan mentega di atasnya dan bungkus adonan air di sekelilingnya. Ulangi dengan sisa adonan air dan minyak. Biarkan tertutup dan istirahat lagi selama 15 menit. Tolong jangan lewati fase istirahat ini.

3. Taburi sedikit permukaan kerja Anda dengan sedikit tepung. Ambil satu adonan dan gunakan rolling pin untuk menggulungnya menjadi oval datar.

Resep Pisang Molen Sederhana Untuk Teman Ngemil Sore

7. Dengan menggunakan jari, gulung kembali seperti gulungan. Biarkan tertutup dan istirahat lagi selama 15 menit.

8. Panaskan oven hingga 340 F (170 C) untuk oven konvensional. Untuk oven konveksi, turunkan suhunya sebesar 20 derajat.

Ratakan sedikit adonan lalu gulung menjadi persegi panjang kira-kira berukuran 4″ x 7″, dengan ukuran sebesar ini, tidak harus sama persis.

9. Saya menggunakan pisang Cavendish. Gunakan yang sudah matang namun jangan terlalu lembek. Jika pisangnya besar bisa dipotong menjadi 3 atau 4 bagian sehingga menjadi 12 buah. Jika Anda menggunakan pisang Paradise, yang jauh lebih kecil dari pisang Cavendish, Anda mungkin memerlukan 5-6 buah untuk mendapatkan 12 buah. Letakkan satu potong pisang di tengah adonan yang sudah digulung. Potong irisan pisang menjadi dua, jangan dipotong.

Resep Molen Coklat Lumer Tanpa Korsvet

10. Masukkan cheese stick atau keju parut. Taburkan sekitar satu sendok makan taburan coklat/jimmies di atasnya.

11. Lipat kedua sisi adonan, lalu bagian atas dan bawah. Ini seperti mengemas parsel. Ulangi dengan sisa isian dan puff pastry.

12. Letakkan keduanya bersebelahan di loyang yang sudah disiapkan. Untuk mencuci telur, campurkan kuning telur dengan madu. Setelah Anda memasukkan semua makanan yang dipanggang ke dalam loyang, olesi bagian atasnya dengan telur yang sudah dicairkan. Tambahkan lebih banyak selai coklat dan/atau keju parut jika diinginkan.

13. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di rak tengah dan panggang selama 35-40 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.

Resep Pisang Molen Renyah Dan Empuk Isi Pisang Cokelat

Perlu saya katakan puff pastry, pisang manis, keju asin, dan coklat?

Tentu saja Anda bisa. Beli merek favorit yang Anda sukai. Anda membutuhkan sekitar 1 pon (450 gram) lembaran puff pastry. Biarkan hingga mencapai suhu ruangan, lalu potong lembaran menjadi 12 bagian, gulung sesuai ukuran yang ditentukan dalam resep, dan mulailah mengisi dan membungkus. Ikuti petunjuk memanggang pada kemasan puff pastry untuk mengetahui waktu dan suhu memanggang.

Jika tidak ingin membuat adonan sendiri, Anda bisa menggunakan lembaran puff pastry yang dibeli di toko. Caranya: Anda membutuhkan sekitar 1 pon (450 gram) lembaran puff pastry. Biarkan hingga mencapai suhu ruangan, lalu potong lembaran menjadi 12 bagian, gulung sesuai ukuran yang ditentukan dalam resep, dan mulailah mengisi dan membungkus. Ikuti petunjuk memanggang pada kemasan puff pastry untuk mengetahui waktu dan suhu memanggang.

Penyajian: 1 buah | Kalori: 270 kkal | Karbohidrat: 40 gram | Protein: 5 gram | Lemak: 10 gram | Lemak jenuh: 5 g | Lemak tak jenuh ganda: 1 g | Lemak tak jenuh tunggal: 3 g | Asam lemak trans: 1 g | Kolesterol: 35 mg | Natrium: 140 mg | Kalium: 212 mg | Serat: 2 gram | Gula: 18 gram | Vitamin A : 253 IU | Vitamin C: 4 mg | Kalsium: 78 mg | Besi: 1 mg

Resepi Pisang Molen Paling Senang Dan Cepat

Sudahkah Anda membuat resep ini? Silakan tinggalkan saya komentar di bawah dan beri tag saya @ dan # di Instagram.

Marvellina adalah seorang blogger makanan, pengembang resep, fotografer dan penerbit What To Cook Today. Sebuah blog makanan yang menampilkan resep-resep Asia yang telah dicoba dan diuji. Sebagai negara tropis, Indonesia (seperti negara tropis lainnya) menawarkan banyak jajanan pisang yang berbeda-beda. Tapi kebanyakan untuk camilan atau hidangan penutup. Dan hari ini saya membagikan salah satu jajanan pisang favorit saya (dari sekian banyak).

Saya benar-benar tidak tahu bagaimana menerjemahkan persepuluhan ini ke dalam bahasa Inggris. Itu sebabnya saya menulis “just another banana fritter” karena ini hanyalah banana fritter dengan gaya yang berbeda. Adonannya ternyata sangat renyah meski sudah dingin. Selama Anda tidak menyimpannya di lemari es. Karena nanti akan basah.

Faktanya, salah satu tujuan saya membuat blog ini adalah untuk berbagi jajanan pisang favorit saya kepada Anda semua. Tapi orang Indonesia saat ini sangat kreatif, mereka selalu menciptakan sesuatu yang baru yang tidak bisa saya ikuti. Setiap kali saya berlibur ke Indonesia, selalu ada hal baru yang bisa dicoba. Orang-orang yang sangat kreatif, saya iri pada mereka.

Pisang Molen Keju/coklat Isi 5 Biji Mentah

Untuk resep ini saya ambil dari blog ini. Dan beberapa resep pisang lainnya yang pernah saya buat sebelumnya: twist, easy banana dessert, banoffee, cake dan masih banyak lagi. Anda selalu dapat menggunakan kotak pencarian di blog ini untuk menemukan resep pisang lainnya. Anda dapat melihat betapa saya sangat menyukai pisang 😀

Sebelum kita masuk ke resepnya, ada satu hal lagi yang ingin saya bicarakan. Ini adalah foto (sekali lagi), beberapa dari Anda mungkin memperhatikan bahwa foto saya agak kosong (tanpa banyak alat peraga), ini karena saya sangat ingin memamerkan makanannya daripada alat peraga mewah yang terkadang dapat mengalihkan perhatian dari subjek sebenarnya. . . Saya ingin foto makanan yang bersih dan cerah untuk blog saya. Dan sekarang saya memotret dan mengedit foto sendiri, kualitasnya sedikit tidak konsisten, saya masih mencoba mencari tahu gaya saya. Mohon maaf 😀Brilio.net – Pisang bisa dibilang sebagai buah multifungsi. Pasalnya selain dikonsumsi langsung, pisang juga cocok diolah jadi bergebung melanuk. Buah satu ini kerap kerap kolak, gorengan, kueh, bolu, sampai molen. Ini mungkin sikap bias terhadap kaki lima yang dijual, yang berakibat serius, lho.

Jadi hanya itu, pisang molen juga punya rasa enak. Ukamare kala tekstur kulitnya sosaian karena cara paragamanya tepać. Alasan untuk menggulung pisang molen ini bisa keras jika chara memyakan salah. Kulit pisang molen ini toyya sering sulit diolah karena harus utsinda menggunakan alat penggiling khusus.

Meski ada cara lain yang lebih adil untuk banyak orang, lho. Bukan, salah soran varganet bernama Annisaa sampat membangan triknya, mereka. Annisaa sendiri tebuat sebagai kreator konten yang aktif membangan mebaragan unggahan unggahan seputar masakan yang praktis. Salah atunya soal membuat adanar gulit pisang molen yang erkelehan Bagus dan enak.

Pisang Sale Molen

Masukkan semiah bahan adonan ku mangkuk besar terlebih dahulu. Gunakan 250g tepung terigu sedang protein, 1 sdm halus atau setara dengan 5g, serta sediq garam. Sebagai contoh, aduk semua bahan sebentar. Lalu ambil 1 sendok makan pasta vanilla agar adaternanya lebih wangi. Setelah itu tambahkan 50 g margarin dan 15 ml agar minyak goreng adanar gulit pisang molen jadi semakin enak.

“Jadi di sini Umi mix (campur) a tem-temen antara margarín dan miniak supia teksturnya luarnya renyah dan nalamy masih lembut dan melbut”, jelasnya.

Setelah itu, semua bahan adanar harusdiaduk sampai teksturnya berbulir-bulir. Bisa cek pakai tangan untuk melihat bulir adanar tepung tersebut. Baru senpai air dan ulenie adanar sampai kalis. Tanda adanar sudah chukup kalis yaitu tidak nagga di tangan sukum vadah. Adonan kemudia bisa begukung rapat menggunakan kemasan plastik dan diamkan piglets 30 shift.

“Kenapa sih adaternya harus kita tutup sampai rapat? Supaya adaternannya tidak alang kering ya temyon.

Cara Membuat Pisang Molen Enak Gurih Dan Mudah

Gambar pisang molen, mesin pisang molen listrik, resep pisang molen bandung, molen pisang coklat, pisang molen resep, molen, molen pisang, pisang molen mini, mesin molen pisang, membuat pisang molen, pisang molen coklat keju, harga mesin molen pisang